Administración

Asesor de negocios e IA

Tu asesor que lee tus números y te da alertas y consejos, el asistente que recomienda platillos a tus comensales, todo lo que hace la IA en Colega Menus y cómo funciona la IA incluida y Más IA.

Colega Menus trae inteligencia artificial en muchos lugares, pero siempre con la misma idea: te ahorra trabajo y nunca decide sola. La IA propone y tú revisas antes de guardar. Esta página explica las dos funciones más grandes, el Asesor de negocios (para ti) y el Asistente para comensales (para tus clientes), todo lo demás que hace la IA en el sistema y cómo se mide su consumo.

Dónde está

Función	Dónde
Tu asesor de negocios	Panel › Finanzas › Estado de resultados, arriba de los números.
Asistente para comensales	El botón «¿Qué me recomiendas?» de tu menú público. Su uso, en Panel › Tu menú › Asistente.
Encender o apagar la IA y el asistente	Panel › Personalización › Idiomas e IA.
Más IA	El aviso del menú lateral cuando la IA del mes va al 80 % o se acaba.

Panel › Finanzas › Estado de resultadosAbrir

Tu asesor de negocios

El asesor lee los números de una sucursal y te dice, en palabras sencillas, cómo vas, qué cuidar y qué hacer esta semana, según tu tipo de negocio (que la IA deduce de tu menú: no es lo mismo una cafetería que una marisquería).

1Tus ventas, costos y gastos
2el asesor los lee
3Resumen, Alertas y Consejos para esta semana
4le preguntas lo que quieras

Qué lee

Dato	Para qué
La última semana contra la anterior	Si vas subiendo o bajando.
El mes en curso	Ventas, costo de lo vendido, gastos y utilidad.
Tu punto de equilibrio	Cuánto te falta para cubrir tus gastos fijos del mes.
Gastos por categoría	Dónde se va el dinero.
Productos	Los más vendidos, los que más te dejan y los de food cost alto.
Ventas por día y pedidos por hora	Tus días flojos y tus horas pico.
Tu menú con sus precios	Para recomendar sobre platillos reales (con el precio de esta sucursal).
Historial de antes de Colega Menus	Hasta 24 meses: temporadas, venta por día de la semana y el mismo mes del año pasado.
Mesas (si atiendes mesas o reservas)	Los últimos 28 días: rotación, mesas poco usadas, horarios y reservas que no llegaron.

Mientras más completos tus costos y gastos, mejores consejos.

Qué te entrega

Un resumen corto, con el tipo de negocio, la sucursal y la semana que analizó ("Taquería · Centro · semana del 13 al 19 de octubre").
Alertas: hasta 3 cosas que cuidar ("tus ventas del martes bajaron 30 %", "la hamburguesa doble tiene 52 % de food cost").
Consejos para esta semana: hasta 3 acciones concretas.

Cuándo se actualiza

Análisis	Cuándo
Semanal automático	Uno por semana y por sucursal con ventas. Lo prepara la revisión diaria del sistema; si ese día no alcanza la IA, se intenta al día siguiente.
A pedido	El botón Analizar mis números (o Actualizar análisis si ya hay uno), una vez al día por sucursal.

Paso a paso: pedir un análisis

Entra a Finanzas → Estado de resultados con la sucursal elegida.
En Tu asesor de negocios, toca Analizar mis números.
Espera unos segundos ("Analizando…") y lee tu resumen, alertas y consejos.

Consejo: si acabas de empezar y aún no tienes una semana de ventas, importa tu historial en Finanzas → Historial (ver Finanzas). Con eso el asesor ya puede darte un diagnóstico inicial aunque todavía no vendas en Colega Menus.

Pregúntale a tu asesor

Abajo del análisis está Pregúntale a tu asesor. Escribe lo que quieras saber o toca una sugerencia:

¿Qué hago en mis días flojos?
¿Qué platillo me deja más?
¿Debería subir algún precio?
¿Dónde puedo ahorrar?

Responde con tus números de esa sucursal y recuerda tus últimas preguntas. Hasta 20 preguntas al día por sucursal.

Importante: el asesor te orienta con tus números, pero no es tu contador. Para impuestos y temas fiscales, consulta a tu contador.

Correo del lunes

Con Recibir el resumen por correo cada lunes encendido (así viene de fábrica), el dueño recibe el resumen semanal de cada sucursal por correo, con un botón para abrir Finanzas. Lo apagan o encienden el Admin o un Co-admin, para todo el restaurante.

Con varias sucursales

El asesor es por sucursal. Si en el estado de resultados eliges "Todas (consolidado)", el asesor muestra el de la sucursal que tienes elegida arriba.

Asistente para comensales

Panel › Tu menú › AsistenteAbrir

Es el botón «¿Qué me recomiendas?» de tu menú público: un chat corto que sugiere platillos de tu carta y responde dudas en el idioma de tu cliente (español o inglés).

1El comensal pregunta
2el asistente lee tu menú visible de esa sucursal
3recomienda platillos reales con su tarjeta para abrirlos

Solo recomienda lo que existe en el menú visible de esa sucursal en ese momento: no inventa platillos ni precios.
Ante alergias, siempre pide confirmar con el mesero.
No sale del tema del menú.
Las sugerencias rápidas dependen de tu menú: "Opciones vegetarianas" solo sale si tienes platillos con esa etiqueta, "Algo sin picante" si tienes picantes y no picantes, "¿Qué postre me recomiendas?" si tienes postres. "¿Qué me recomiendas?" siempre está.

La página Asistente

Bloque	Qué ves
Preguntas este mes	Cuántas preguntas recibió el asistente en la sucursal.
Comensales que lo usaron este mes	Cuántas personas distintas lo usaron.
Lo que más preguntan	Un resumen con IA de cada semana, cuando hay al menos 5 preguntas. Te dice qué buscan tus clientes (y qué te falta en el menú).
Últimas preguntas	Las preguntas recientes, sin datos de quién las hizo.
Probarlo en la vista previa	Abre tu menú en vista previa para probar el asistente tú mismo.

Las preguntas se guardan 90 días, sin datos de quién las hizo.

Encenderlo o apagarlo

En Personalización → Idiomas e IA hay dos interruptores:

Interruptor	Qué hace
Funciones de IA	Traducciones sugeridas, «Mejorar con IA» en las descripciones y etiquetas sugeridas.
Asistente para comensales	El botón «¿Qué me recomiendas?» en tu menú. Necesita las Funciones de IA encendidas.

Si el asistente está apagado, la página Asistente te lo dice con el botón Ir a Personalización. Se guarda al momento y aplica a todas las sucursales del restaurante.

Límites para cuidar tu IA

Límite	Cuánto
Por comensal	8 preguntas al día.
Por sucursal	60 preguntas al día.
Al mes	Lo que alcance la IA del asistente de la sucursal (ver abajo).

Si se llega a un límite, el comensal ve un mensaje amable ("El asistente descansa por hoy") y sigue viendo el menú normal.

Todo lo que hace la IA en Colega Menus

Dónde	Qué hace la IA	Tope
Menús → Importar	Lee tu menú de un PDF (hasta 20 páginas) o fotos (hasta 10) y arma menús, categorías, productos y precios para que los revises. Ver Importar y traducir.	3 al mes por sucursal
Menús → Importar (archivo de otro sistema)	Entiende el Excel o CSV de tu sistema anterior (Soft Restaurant, Parrot…) y propone qué columna es cada dato.	20 lecturas al día
Traducciones	Traducir todo con IA pasa tu menú a inglés; Sugerir traduce un texto.	Traducir todo: 2 al mes
Producto	Mejorar con IA propone 2 descripciones sin inventar ingredientes; Sugerir etiquetas marca etiquetas que ya tienes.	300 al mes
Subir fotos	Liga cada foto con su producto (primero por nombre de archivo, gratis; las demás con IA).	200 al mes
Estudio de fotos	Mejorar foto en 4 estilos: Mejorada, Mesa de madera, Fondo neutro y Profesional. Antes de usarla confirmas que muestra el platillo real. Ver Menús.	30 al mes por sucursal (15 en la prueba gratis)
Finanzas → Historial	Entiende el reporte de tu sistema anterior y sugiere la categoría de cada gasto. Las sumas las hace el sistema.	15 al día
Inventarios	Borrador de receta con el nombre y la descripción del platillo, y leer la foto del ticket de una compra. Ver Inventarios.	Dentro de tu IA del mes
Clientes → Importar	Acomodar con IA las columnas de tu archivo de clientes y Calcular con IA la equivalencia de tu programa de lealtad anterior. Ver Clientes.	Dentro de tu IA del mes
Fidelidad	Propone el texto de una campaña a las tarjetas de tus clientes. Ver Fidelidad.	Dentro de tu IA del mes
Facturación	Llenar con mi Constancia (PDF): lee tu Constancia de Situación Fiscal y llena tus datos fiscales. El PDF no se guarda. Ver Facturación.	Dentro de tu IA del mes
Asesor de negocios	Análisis de tus números y respuestas a tus preguntas.	1 análisis a pedido y 20 preguntas al día
Asistente para comensales	Recomienda platillos a tus clientes.	8 por comensal y 60 por sucursal al día

Importante: la IA trabaja siempre desde nuestros servidores, nunca desde el navegador, y lo que escribe tu restaurante o tu cliente es dato, nunca una instrucción para ella. Cada llamada se registra con su costo.

La IA incluida y Más IA

Cada sucursal tiene un consumo de IA incluido cada mes, sin costo extra, en dos bolsas:

Bolsa	Qué usa
General	Importar, traducir, descripciones, fotos, historial, inventarios, clientes, facturación y el asesor.
Asistente para comensales	Solo las preguntas de tus clientes al asistente.

1Usas la IA
2aviso al 80 %
3se acaba
4compras Más IA o esperas al día 1

Al 80 % del consumo del mes aparece un aviso en el menú lateral: "Llevas el 80% de la IA de este mes".
Al 100 %, "Se acabó la IA de este mes": lo que usa IA se pausa en esa sucursal hasta el día 1 (el dueño recibe un correo una vez al mes). Lo que no usa IA sigue funcionando igual.
El día 1 de cada mes (hora de la Ciudad de México) se renueva la IA incluida.

Más IA

Si necesitas más antes del día 1, el dueño compra recargas de Más IA para esa sucursal desde el aviso del menú lateral (Agregar más IA):

Dato	Valor
Precio por recarga	$50, IVA incluido
Consumo que suma	$25 de uso de IA
Cuántas	De 1 a 20 por compra, y puedes comprar más de una vez.
Vigencia	Solo el mes en que la compras: vale hasta el último día del mes.
Pago	Pago único con tarjeta (Stripe).
Sirve para	Las dos bolsas: la general y el asistente.

Al comprar, la pantalla te dice aproximadamente para cuánto te alcanza: preguntas de comensales, descripciones o traducciones, o menús importados.

Consejo: casi ningún restaurante necesita Más IA en su operación normal. Suele hacer falta el mes en que importas tu menú, traduces todo y mejoras muchas fotos de una vez.

Casos de uso

Ejemplo: el lunes llega el correo del asesor de la sucursal Centro: "Tus martes venden 40 % menos que el resto de la semana". El consejo: una promoción de martes. El dueño crea un cupón solo para martes (ver Cupones).

Ejemplo: un restaurante que llega de otro sistema importa 18 meses de ventas en Historial y pide su diagnóstico inicial: el asesor le dice que diciembre y mayo son sus mejores meses y que enero suele bajar 25 %.

Ejemplo: el dueño le pregunta "¿Debería subir algún precio?" y el asesor responde con sus números: los tacos de arrachera tienen 46 % de food cost y son de los más vendidos; subirlos $8 lo deja en 38 %.

Ejemplo: en "Lo que más preguntan", el café ve que cada semana le piden opciones sin lactosa. Agrega leche de almendra como modificador y la etiqueta correspondiente.

Ejemplo: una taquería importa su menú, lo traduce y mejora 40 fotos en la misma semana. Al llegar al 100 % compra 2 recargas de Más IA ($100) y termina sin esperar al día 1.

Quién puede usarlo

Función	Admin y Co-admin	Franquiciatario	Gerente	Rol personalizado
Asesor de negocios	Sí, todas las sucursales	Sí, sus sucursales	No	Con Finanzas y Asesor
Correo del lunes (encender o apagar)	Sí	No	No	No
Página Asistente	Sí	Sí	Sí	Con Asistente
Encender la IA o el asistente (Personalización)	Sí	No (es de toda la marca)	No	No
Comprar Más IA	Sí	No	No	No

El asesor y el consumo de IA son por sucursal; encender o apagar las funciones de IA es de toda la marca. Más sobre roles en Equipo y roles.

Plan

El asesor, el asistente y todas las funciones de IA vienen en Complete y Escala con su consumo incluido por sucursal. Solo pagas aparte si compras Más IA ($50 por recarga, ese mes).

Lo que no hace todavía:

El asesor no compara entre sucursales: cada análisis es de una sola sucursal.
No toma acciones por ti (no cambia precios ni crea promociones): te dice qué hacer y tú decides.

Preguntas frecuentes

¿El asesor ve los datos de mis clientes?

No. Lee totales de ventas, costos, gastos, productos y mesas de la sucursal. No lee nombres, teléfonos ni correos de tus clientes.

¿Por qué no puedo pedir otro análisis hoy?

El análisis a pedido es uno al día por sucursal, para cuidar tu IA del mes. Mañana puedes pedir otro, y cada semana llega uno solo.

El asesor dice "Aún no hay ventas recientes para analizar"

Necesita al menos una semana con ventas, o tu historial importado. Importa tu historial en Finanzas → Historial y vuelve a intentarlo.

¿El asistente puede equivocarse con una alergia?

Siempre le pide al comensal confirmar con el mesero. Aun así, mantén tus etiquetas (sin gluten, vegano…) al día en Etiquetas: el asistente se basa en ellas.

¿Qué pasa si se acaba la IA a medio mes?

Lo que usa IA se pausa en esa sucursal hasta el día 1. El resto del sistema (menú, caja, pedidos, reportes) sigue igual. Si no quieres esperar, compra Más IA.

Compré Más IA y no la usé, ¿pasa al siguiente mes?

No. Cada recarga vale solo el mes en que la compras. El día 1 se renueva tu IA incluida.

¿Puedo apagar la IA?

Sí. En Personalización → Idiomas e IA apaga Asistente para comensales para quitar el botón de tu menú, o Funciones de IA para quitar también las sugerencias de traducciones, descripciones y etiquetas. El resto del sistema sigue funcionando.