Operación

Plataformas de delivery

Captura en la caja tus pedidos de Uber Eats, Rappi y DiDi Food, velos en la comandera y sabe cuánto te queda después de comisiones.

Si vendes en Uber Eats, Rappi o DiDi Food, seguro tienes una tablet por plataforma junto a la caja y al final del mes no sabes bien cuánto te dejaron. Plataformas de delivery junta esos pedidos con los tuyos: se capturan en la caja como un canal más, llegan a la comandera con el color y el nombre de la plataforma, y en Ventas y Finanzas ves cuánto vendiste, cuánto se quedó cada plataforma y cuánto te depositan.

Importante: hoy los pedidos de las plataformas se capturan a mano en la caja (copias el pedido de la tablet de la plataforma). Que lleguen solos todavía no está disponible: lee "Lo que viene" al final.

Dónde está

Panel › Operación › Plataformas de deliveryAbrir

Los ajustes son de cada sucursal (barra naranja): cada sucursal enciende sus plataformas y pone sus propias comisiones.
La captura se hace en la caja de esa sucursal.

Cómo funciona

1Enciendes la plataforma
2En la caja eliges "Rappi" y escribes su código
3Llega a la comandera ya pagado
4Ventas y Finanzas calculan la comisión

Cada plataforma encendida aparece como canal en la caja, junto a Mostrador, Teléfono y WhatsApp.
Al capturar el pedido escribes su Código del pedido (el que dice el repartidor, por ejemplo A1B2C). No se puede capturar dos veces el mismo código en la sucursal.
El pedido queda pagado con "Plataforma": la plataforma ya le cobró al cliente. Se ve en el corte, pero no entra al efectivo esperado.
Con tus ajustes de comisión, el sistema guarda la comisión estimada de cada pedido.
El dinero lo cobra la plataforma y te lo deposita a ti. Colega Studio no lo toca ni cobra comisión por él.

Paso a paso

Encender una plataforma

Entra a Plataformas de delivery con la sucursal correcta elegida arriba.
En la tarjeta de la plataforma (Uber Eats, Rappi o DiDi Food) enciende En el POS.
Escribe la Comisión (%) que te cobra y, si aplica, el Cargo fijo por pedido ($).
Deja encendido La plataforma cobra IVA sobre su comisión si así viene en tu estado de cuenta.
Si en esa plataforma tus precios son más altos, escribe el Aumento de precio en la plataforma (%).
Revisa el ejemplo de abajo ("En un pedido de $300.00, Rappi se queda $87.00 y te deposita $213.00") y toca Guardar.

Consejo: saca la comisión de tu contrato o de tu último estado de cuenta de la plataforma. Si no la sabes, captura igual tus pedidos: puedes corregir la comisión después, pero se aplica a los pedidos nuevos (cada pedido guarda su comisión al enviarse).

Capturar un pedido de plataforma en la caja

En la caja, en el selector de canal, elige la plataforma (por ejemplo Rappi).
Elige si es para recoger o a domicilio (un pedido de plataforma nunca es "para comer aquí").
Agrega los productos tal como vienen en la tablet de la plataforma. Si pusiste aumento de precio, la caja ya muestra el precio de la plataforma.
Escribe el Código del pedido que trae la plataforma.
Toca Enviar a cocina · $…. La caja te recuerda: "Lo cobró Rappi: queda pagado y no entra al efectivo del corte."

1Llega el pedido a la tablet de Rappi
2Lo capturas en la caja
3La cocina lo ve con franja de Rappi
4Listo
5El repartidor de Rappi lo recoge con su código

Pasar pedidos viejos a su plataforma

Si antes capturabas estos pedidos como "Otro" con una nota ("Otro: Rappi", "Uber", "DiDi"), arriba de la página aparece un aviso: "Hay 37 pedidos capturados como 'Otro: Rappi'".

Enciende primero esa plataforma en su tarjeta.
Toca Pasar a Rappi. Verás "Pasamos 37 pedidos a Rappi."

Así tus reportes de antes también salen por plataforma.

Ajustes

Cada plataforma tiene sus ajustes por sucursal:

Ajuste	Qué hace	De fábrica
En el POS	Encendida, la plataforma aparece como canal en la caja de esta sucursal.	Apagado
Comisión (%)	Porcentaje que se queda la plataforma de cada pedido (hasta 90 %).	0 %
Cargo fijo por pedido ($)	Monto fijo que cobra por pedido, además del porcentaje.	$0
La plataforma cobra IVA sobre su comisión	Suma 16 % de IVA a la comisión y al cargo fijo.	Encendido
Aumento de precio en la plataforma (%)	Sube tus precios en la caja (redondeado a pesos) para registrar lo que pagó el cliente en la plataforma. Hasta 100 %.	0 %

Ejemplo: Rappi cobra 25 % más IVA. En un pedido de $300 se queda $87 (25 % de $300 = $75, más IVA) y te deposita $213. Si en Rappi tu hamburguesa de $150 cuesta $180, pon Aumento de precio: 20 % y la caja la registra a $180.

Dónde se ve cada pedido

En la comandera

Cada tarjeta lleva una franja del color de la plataforma y una etiqueta con su nombre, y el código en grande para entregárselo al repartidor correcto. El nombre siempre va escrito, no solo el color.
Cuando hay pedidos de plataformas, arriba aparece el filtro Todos · Propios · Uber Eats · Rappi · DiDi Food.
Estos pedidos no tienen "Asignar repartidor": los lleva el repartidor de la plataforma.
En el ticket y la comanda impresos se ve la plataforma y "Pagado en la plataforma".

En Ventas

El filtro de canal incluye POS, Tienda en línea, Todas las plataformas, Uber Eats, Rappi y DiDi Food.
La tabla Plataformas de delivery muestra por plataforma: Pedidos, Venta, Comisión, Te depositan y el % que Se queda la plataforma, con su total. El botón Comisiones y ajustes te trae a esta página.
La exportación a CSV trae el código de la plataforma y la comisión de cada pedido.

Plataforma	Pedidos	Venta	Comisión	Te depositan	Se queda la plataforma
Rappi	132	$31,450	$9,120	$22,330	29 %
Uber Eats	85	$22,100	$7,180	$14,920	32 %

En Finanzas

Las comisiones estimadas entran solas al estado de resultados en su propio renglón: Comisiones de plataformas (estimadas). Así tu utilidad ya descuenta lo que se quedan las apps (ver Finanzas).

Importante: es una estimación con tus ajustes. No incluye las promociones que tú pagaste en la plataforma ni las retenciones de ISR e IVA: esas vienen en la liquidación de cada plataforma.

Reglas de los pedidos de plataforma

Regla	Por qué
Sin cupones ni descuentos de Colega Menus	Las promociones las maneja la plataforma.
Sin envío ni teléfono del cliente	La plataforma los maneja y oculta los datos del cliente.
No crean un Cliente ni suman fidelidad	La plataforma no comparte quién es el comensal.
Solo para recoger o a domicilio	Nunca "para comer aquí" ni en mesa.
No se capturan sin internet	La caja lo avisa: espera a que vuelva la conexión.
El código no se repite en la sucursal	Para que no captures dos veces el mismo pedido.

Sí cuentan en Ventas, productos más vendidos, costo de lo vendido, inventario (si usas recetas) y el Asesor de negocios.

Casos de uso

Ejemplo: una hamburguesería vende en las tres apps. Antes la cocina trabajaba con cuatro pantallas; ahora la cajera captura cada pedido en la caja y la cocina ve todo en una sola comandera, con la franja de color para saber a qué repartidor entregarle.

Ejemplo: al cierre del mes, el dueño filtra Ventas por Todas las plataformas y descubre que Uber Eats se queda el 32 %. Decide subir su Aumento de precio en Uber Eats para ganar lo mismo que en mostrador.

Ejemplo: una taquería capturaba sus pedidos de Rappi como "Otro" desde hace meses. Enciende Rappi, toca Pasar a Rappi y su historial ya aparece por plataforma en Ventas.

Ejemplo: en el corte, la cajera ve los pedidos pagados con "Plataforma", pero su efectivo esperado no cambia: no tiene que buscar dinero que nunca recibió.

Quién puede usarlo

Rol	Qué puede hacer
Admin, Co-admin y Franquiciatario	Encender plataformas, cambiar comisiones y aumento de precio, y pasar pedidos viejos.
Gerente	Ve los ajustes en "solo ver".
Rol personalizado	Con la sección Tienda en "ver" o "editar" (esta página va con la Tienda en línea).
Colaborador (PIN)	Captura los pedidos de plataforma en la caja.

Los ajustes son de la sucursal: cada sucursal pone sus propias comisiones.

Plan

La captura en la caja, las comisiones estimadas y los reportes están incluidos en Complete y Escala.

Lo que viene (todavía no)

Recibir los pedidos solos: que el pedido de la plataforma llegue directo a la comandera, sin capturarlo. La primera en conectarse será Rappi; para eso Colega Studio está tramitando su acceso como socio integrador. Será del plan Escala.
Controlar la plataforma desde la caja: abrir, pausar, agotar productos y publicar tu menú y precios desde Colega Menus.
Conciliar la liquidación: subir el estado de cuenta de la plataforma para pasar la comisión de estimada a real y encontrar pedidos sin pagar o reembolsados.

Mientras tanto, sigue usando la tablet de cada plataforma para aceptar y marcar los pedidos allá.

Preguntas frecuentes

¿Los pedidos llegan solos desde Rappi o Uber Eats?

Todavía no. Por ahora los capturas en la caja. La conexión automática, empezando por Rappi, viene después.

No veo Rappi en la caja.

Enciende En el POS en la tarjeta de Rappi de esa sucursal y guarda. Cada sucursal se enciende por separado.

La caja dice "Ya hay un pedido con ese código".

Ese código ya se capturó en esta sucursal. Revisa que no lo hayas capturado dos veces.

¿Por qué no puedo poner un cupón en un pedido de plataforma?

Porque las promociones las maneja la plataforma. Los pedidos de plataforma no llevan cupones ni descuentos de Colega Menus.

¿Cuadra mi corte si la plataforma ya cobró?

Sí. El pago "Plataforma" se ve en el corte, pero no se suma al efectivo esperado.

¿La comisión que veo es la real?

Es una estimación con tu porcentaje, cargo fijo e IVA. La real (con promociones y retenciones) viene en la liquidación de la plataforma.

Cambié la comisión, ¿se recalculan los pedidos de antes?

No. Cada pedido guarda la comisión con la que se envió. El cambio aplica a los pedidos nuevos.

¿Puedo asignar un pedido de plataforma a mi repartidor?

No. Esos pedidos los lleva el repartidor de la plataforma. Tus repartidores son para los domicilios de tu Tienda y de tu caja.